طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل

0 162
طريقة عمل البيتزا: تعد البيتزا من أشهر الأكلات الإيطالية التي انتشرت عبر دول العالم، والتي أصبحت من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير، كما تعد من الأكلات السريعة، فإن طريقة عمل البيتزا الجاهزة لا تأخد وقت كبير في تحضيرها بمختلف أنواعها، كما أنها واحدة من الأكلات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بأبسط الأشياء المتواجدة لديك في الثلاجة، فيمكن عمل البيتزا بالفراخ، او بيتزا باللحمة المفرومة، أو بيتزا بالتونة، أو بيتزا بالجبنة حسب أنواع الجبن الموجودة في الثلاجة، مع بعض الخضروات مثل الفلفل والزيتون والطماطم وشرائح البصل، كما أنها من الأكلات المحببة كثيرًا للأطفال، يمكن لكل أم أن تقوم بعمل البيتزا بمختلف الأنواع والأحجام لأطفالها الصغار، كبديل لسندوتشات المدارس، فهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية لطفلك.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
طريقة عمل البيتزا
مكونات ومقادير عجينة البيتزا
سوف نوضح لكم فيما يلي مكونات عجينة البيتزا، التي تتكاثر حولها الكثير من الأسئلة في برامج الطهي، وكيفية تحضيرها بسهولة، فهي واحدة من أسهل العجائن التي يمكن تحضيرها في المنزل.

أولاً المكونات

  • عدد 3 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

    مكونات حشو البيتزا المتنوعة

مكونات حشو البيتزا
مكونات حشو البيتزا
  • عدد 2 حبة طماطم متوسطة الحجة مقطعة مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة في تزيين شكل البيتزا الخارجي.
  • زيتون مخلى ومقطع شرائح صغيرة.
  • فلفل ألوان مقطع شرائح (فلفل رومي أو فلفل شطة حسب الرغبة).
  • جبنة موتزريلا مبشورة.
  • كاتشب
  • حشو البيتزا (لحمة مفرومة، جبن قريش، مكعبات فراخ بانيه، شرائح سجق، تونة، كبدة) حسب الرغبة.

طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزار
طريقة عمل عجينة البيتزا
  1. نضع الدقيق ونضيف له السكر والملح والخميرة ونخلطهم معا جيدا.
  2. ثم نضيف لهم ملعقتين من الزيت ونعجنهم بالماء الدافئ جيدا.
  3. نقوم بإضافة الماء تدريجيا حتي تصبح العجينة متماسكة ونعجن لمدة عشرة دقائق.
  4. ندهن وجه العجينة  بالزيت من الخارج ونتركها فى الإناء ونقوم بتغطيتها بكيس من البلاستيك.
  5. نتركها حتى تخمر من مدة تتراواح ما بين 30 دقيقة إلى ساعة حسب درجة حرارة المكان.
  6. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة  حسب حجم صينية البيتزا المستخدمة، وتترك حتى ترتاح.
  7. نقوم بدهن صينية البيتزا بالزيت قبل أن نضع بها عجينة البيتزا.
  8. نقوم بفرد عجينة البيتزا بها، ثم ندهن وجه العجينة بالكاتشب.
  9. نقوم بتوزيع باقى مكونات حشو البيتزا على الوجه من فلفل وطماطم وزيتون وجبنة موتزريلا ، وباقي الحشو حسب الرغبة.
  10. ندخلها الفرن ونضعها على الرف العلوي لمدة تتراواح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
 
طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
بيتزا

 

طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
بيتزا

 

طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
بيتزا

 

طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل
بيتزا

بالهنا والشفا. 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!