طريقة عمل البيتزا بالشاورما

1. 3 كوب دقيق، لجميع الاستعمالات.
2. 1 ملعقة كبيرة خميرة.
3. 1 ملعقة صغيره بيكنج باودر.
4. 1 ملعقة صغيره ملح.
5. 1 ملعقة كبيرة سكر.
6. 1 ملعقة كبيرة زعتر.
7. 1/4 ملعقة صغيره ثوم بودرة.
8. 1/4 ملعقة صغيره بصل بودرة.

صلصة البيتزا:

الشاورما

للزينة

1. 1/4 كوب زيتون.
2. طماطم.
3. فلفل أخضر.
4. جبن موزاريلا

طريقة التحضير بالخطوات:

1. لعمل العجينة، ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وبعد ذلك توضع جميع المكونات الجافة للعجين من سكر، ملح، زعتر.

2. توضع الخميرة في الماء الدافئ وعليها السكر وتترك قليلاً، عندما ترتفع الخميرة تضاف على الدقيق مع ربع كوب زيت و 6ملاعق حليب البودره و3/4كوب ماء، تعجن المكونات مع بعضها جيداً وتترك لتختمر على الأقل ساعة.

3. طريقه عمل الصلصة، توضع جميع المكونات في قدر على النار، عندما تغلي توضع ملعقة زيت زيتون وتخفف النار.

4. طريقة عمل الشاورما، يوضع البصل، الفلفل والدجاج المقطع صغير في قدر على النار مع التوابل، الملح، الفلفل وملعقة زبادي وتترك لتستوي ثم توضع الطماطم وتغلق النار ويغطى القدر.

5. لعمل البيتزا،يشعل الفرن على درجة حراره 180، تفرد العجين في صينية مع مراعاة أن كمية العجين ممكن أن يعمل بها 3 صواني.

6. تدهن الصينية بالزيت ثم تفرد العجين، توضع الصلصة عليها ثم الفلفل المقطع والزيتون والطماطم ثم اضع الشاورما والموزداريلا.

7. توضع الصينية بالفرن لمده 15 دقيقه او لتستوي وتحمر العجين من الأسفل.