طريقة عمل كبده الدجاج Chicken liver

0 26

طريقة عمل كبده الدجاج Chicken liver: يقدم لكم موقع حياتك 5 نجوم أشهى أنواع الأكلات والوجبات والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والصحية لجسم الإنسان، وفيما يلي يقدم لكم واحدة من هذه الأكلات الشرقية المميزة وهي طريقة عمل كبده الدجاج، والتي تحتوي على فيتامين B12، المفيد لجسم الإنسان وخاصة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، فهو يعد علاج للأنيميا.

طريقة عمل كبدة الدجاج-كبدة الفراخ- Chicken-liver-
طريقة عمل كبده الدجاج Chicken liver

فوائدة كبده الدجاج- كبده الفراخ (Chicken liver)

تعالج فقر الدم لاحتوائها على فيتامين B 12، كما تساعد على تكوين كرات الدم الحمراء.
تعمل على تكوين عضلات الجسم.
تعمل على تقوية حاسة الإبصار عند الإنسان.
تعالج التوتر والضغط النفسي عند الإنسان.
تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
تحافظ على سلامة الأسنان والعظام، وتقويها.

تعمل على تقوية الشعر والمحافظة على البشرة، والأظافر.

مقادير كبده الدجاج

  • 1 ك كبده الدجاج.
  • عدد 6 حبات من الطماطم.
  • عدد 3 حبات من البطاطس (البطاطا).
  • عدد 2 ثمرة من الفلفل الرومي.
  • عدد 2 حبات من البصل.
  • عشر فصوص من الثوم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فحمة لإضافة نكهة الشواء.

طريقة عمل كبده الدجاج وخطوات التحضير

  • تقطيع الكبده مكعبات كبيرة.
  • تقطيع البصل إلى حلقات صغيرة.
  • تقطيع الفلفل الرومي إلي شرائح.
  • قومي بإضافة البصل والثوم والفلفل الرومي وتشويحهم جيدا في زيت الزيتون.
  • ثم إضافة الكبده المقطعة مع قطع البطاطس بعد تشويحها في الزيت على النار.
  • ثم إضافة الطماطم المقطعة إلى مكعبات إلى الخليط.
  • ثم وضع الفحمة على النار حتى تحمر ونضعها في ورقة فويل ونضع عليها بعض الدهون، وسوف يتصاعد منها دخان، لذلك قومي بتغطية الوعاء جيدا حتى يمتص رائحة الفم، وتصبح برائحة الشواء.
طريقة عمل كبدة الدجاج-كبدة الفراخ- Chicken-liver-
كبده الدجاج
طريقة عمل كبدة الدجاج-كبدة الفراخ- Chicken-liver-
كبده الدجاج Chicken liver
طريقة عمل كبدة الدجاج-كبدة الفراخ- Chicken-liver-
كبده الدجاج Chicken liver
طريقة عمل كبدة الدجاج-كبدة الفراخ- Chicken-liver-
كبده الدجاج Chicken liver

تعد كبده الدجاج من أشهى الوصفات، التي يحبها الكثير من الكبار والصغار، وخاصة الأطفال، وهذه  الطرق تعد من أفضل طرق طهي كبده الدجاج وأفضلها، ويفضل تناولها في العيش الفينو، حيث يصبح لها مذاق مميز ومختلف، والعيش السوري، وكذلك العيش البلدي.

بآلهنا والشفاء.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!